среда, 28 ноября 2007 г.

Campus. Мои ботинки меня берегут.

Под ногами неаппетитно чавкает снежная кашица. Выпавшие осадки подтаяли и превратились в холодное, грязное, аморфное нечто. А моим ногам ни холодно, ни жарко, сухо и комфортно. Потому что сегодня я решил испробовать свои новые ботинки Campus Solo. Сидят на ноге отлично, температурные условия очень комфортные, весят заметно, но тяжести не ощущается.

Конечно, Campus это не high end, но вполне добротный середнячок среди обуви. Конечно, можно было купить Salomon или Ecco, но на такое мажорство еще будет время. А пока я доволен результатом. Разумеется, городские испытания нельзя назвать полноценными. Все таки эта обувь предназначена для более пересеченной местности. Но... всему свое время.

вторник, 27 ноября 2007 г.

Фотографии на карте.

Отличная новость от Google Picasa: теперь фотографии можно размещать на карте просто и элегантно, перетаскивая и бросая. Уже привел в некоторый порядок Пещерные города Крыма и Черногорию.

Остается решить для себя - в какое место на карте помещать маркер: в то, откуда снималось или то, которое запечатлено.

Черногория. О хлебе насущном.

Осведомляясь о качестве отдыха, в первую очередь обычно спрашивают – как жилье. Некоторые сначала интересуются качеством сервиса, некоторые – развлечениями. Но второй вопрос обычно один и тот же, как «там» с питанием. Не раскрою секрета, если заявлю – в Черногории с питанием все замечательно.

Как я уже неоднократно упоминал, Черногория – страна небольшая, даже не побоюсь этого слова, маленькая. Возможно в компенсацию этого (хотя вряд ли, это было бы слишком по-фрейдистки), скорее просто по щедрости душевной, присущей местным жителям, порции там буквально гигантские. Буквально везде. Заказывая мясное блюдо, перед тем как дозаказать гарнир, поинтересуйтесь у официанта – вполне возможно, что в комплекте уже идет огромная доза картошки фри или отварного риса. Так что, требуйте завернуть с собой. Там это в порядке вещей.

Самый простой способ заморить червячка – фаст-фуд. Не спешите морщить носы – при всей неказистости этой нехитрой снеди, попробовать стоит непременно. Это вкусно, гарантирую! Выбор правда не велик, самая распространенная формула тривиальна: лепешка (пита) + мясная котлета (гирос) = балканское национальное блюдо питагирос. Котлету можно заменить куском баранины или несколькими колбасками. Но основная мулька, как водится, в аксессуарах. Опциональным дополнением лепешки и котлеты служит впечатляющий набор добавок на самый взыскательный вкус: огурчики свежие и соленые, помидорки и шинкованная капусточка, а так же все выше перечисленное в различных комбинациях; несколько типов кетчупов, горчица, майонез. В одном месте мне даже попался какой-то рыбный паштет, очень пикантный. Так что я скомбинировал два-в-одном, но это скорее исключение. Все изобилие стоит в ведерках прямо перед покупателями – бери и накладывай, сколько влезет в лепешку (или сколько позволит совесть или желудок, лепешка все таки довольно объемная). Все удовольствие – 2,5€. Можно отведать итальянской пиццы в ту же цену или чего-нибудь из сычуанской кухни – порция мясного 4€, с рисом – 4,5€. Готовится как полагается, в вашем присутствии. Запивать кока-колой не обязательно.

Чуть более солидно выглядят многочисленные кафешки и забегаловки. По крайней мере там есть официанты и меню. Из первого – непременно чорба. Некая разновидность местного супа. Бывает куриная, мясная и рыбная. На этом рецепт исчерпан. Сколько мы ни пробовали чорб в разных местах, все были разные, и все по-своему замечательные. А вот мясное – ни в борщ, ни... на второе. Мясо они там готовить не умеют вовсе, и размер порции не компенсирует отсутствие соли и приправ. Одним словом, не вкусно! А стоит такая порция около 7€. Зато доедать можно несколько дней.

Рестораны высокого класса могут позволить себе держать меню на трех языках (русском, английском, немецком), предлагать устрицы с молодым белым вином, но просить 11€ за порцию пельменей... я не страдаю ностальгией в такой степени. Самым дорогим блюдом, как это ни странно для морского курорта, является рыба. Которая попроще, речная (типа форели) – второй категории, 25€ за килограмм жаренной. Которая поинтересней, морская (судак, камбала) – до 35€. Объясняется тем, что, мол в Адриатическом море у берегов Черногории, представьте себе, рыбы нет. Соответственно, морская рыба привозная и неизменно в цене.

На десерт кофе от 1€ и пирожное от 1,5€. С ним связано и самое большое разочарование. Была такая голубая мечта, отведать настоящий тирамису, сделанный в лучших итальянских традициях, с кремом из маскарпоне и все остальное в комплекте. Этот самый знаменитый десерт обещал выгодно отличаться от поделок, которыми нас пичкают в местных супермаркетах. Обещал, но слова не сдержал. Ну десерт, ну тирамису... ничего особенного. А выпечку лучше брать в мини-пекарне «Марко Поло» рядом с супермаркетом.

Вообще, не стоит брезговать рынками и супермаркетами. Поверьте, там продается все то же самое, что и в киосках вблизи пляжа, а цена измеримо ниже. Фрукты не особо экзотические, но вкусные и недорогие. Оливковое масло продается на рынке в пластиковых бутылках на развес как у нас подсолнечное. Оливки и маслины, с косточкой, без, фаршированные орехами и сыром – в изобилии, все домашнее.

О главном – алкоголь. Если вы лоханетесь, как мы, на dirty free и не привезете с собой дешевый, но настоящий джин, виски или мартини – будете довольствоваться местным. Вино двух видов – белое и красное. Красное vranac, белое так и называется. То что мы пробовали, неимоверный сухой кисляк, не вдохновило. Пиво сербское, а это очень далеко не чешское, и близко не валялось – по вкусу так себе. Если на пляже банка около 1,5€, то в супермаркете – все 0,65€. Есть еще горлодер-самогон ракия, но это вообще на любителя. И бальзам на травах gorki list, горький он без дураков настолько, что к употреблению в чистом виде практически не пригоден. А вот добавить в кофе или чай – милое дело, рекомендую.

О национальной гордости – копченая свинина негушкий пршут. Справедливости ради стоит отметить, что пршут – это свиная нога. А есть еще лопатка много других вкусных мест, пршутом не являющихся. Кстати лопатка нам показалась вкуснее, нога уж слишком засолена, а соль используется, разумеется, морская, так что вкус скорее остро-горький, чем соленый. Только исключительно с такой закуской и можно употреблять безвкусное сербское пиво. Стоит недешево: в самом изначальном варианте – в виде свиной ноги около 7€ за килограмм, но такие масштабные ляжки надо еще разделать. Пачка нарезки в районе 10€ за 300гр. Вторая гордость – и тоже к пиву – негушкий сыр. Очень интересный, копченый, с орехами, оливками, розмарином или другим добавками. Конечно, 14€ за килограмм слегка поддавливала жаба, зато в другом месте мы все таки решились потратить 11€ за килограмм и не пожалели.

В целом кухня Черногории имеет свои неповторимые отличия, самобытна и разнообразна, в том смысле, что есть как вкусные блюда, так и не очень. Одно можно заявить с уверенностью – о хлебе насущном вам долго задумываться не придется.